一、怎样自制一团小型蘑菇云呢
蘑菇云是一种由于爆炸而产生的强大的爆炸云，形状类似于蘑菇，上头大，下面小，由此而得名。 由于蘑菇云的形成需要高温、高压等条件，所以自制一团小型蘑菇云并不容易。如果您想了解如何制作小型蘑菇云，可以参考以下步骤：
1. 准备材料：铝箔纸、水、醋、食用色素。
2. 将铝箔纸剪成合适的大小。
3. 在铝箔纸上涂上一层醋。
4. 在醋上面放上一层食用色素。
5. 将铝箔纸卷起来，使其形成一个小球。
6. 将小球放在水中，等待几分钟后取出即可。
二、怎么自制一个蘑菇云
1、要自制一个蘑菇云，首先需要准备一些材料和工具，例如氢气和氧气的混合物、点火器、阀门、热源等。
2、接着，需要将氧气和氢气混合并通过特定的容器，再点燃点火器产生热能，将容器内的混合气体点燃，形成烟雾，随后打开阀门，释放混合气体，在烟雾中产生空气暴涨的外观，从而制造出蘑菇云的效果。但需要注意的是，制造蘑菇云需要一定的技术和安全措施，建议在专业指导下进行操作。
三、戚风出现蘑菇云的原因
一、面糊倒多了
戚风蛋糕出现蘑菇顶的常见原因就是面糊倒多了，做蛋糕的时候不要看模具有多大，就往里面倒多少面糊，蛋糕在烘烤的过程中会迅速膨胀，因此一般要控制倒入量，通常保持在模具的七分满左右就可以了。
二、蛋清不够稀
戚风蛋糕在打蛋的时候一定要控制好打发程度，和制作普通的蛋糕不同，这种蛋糕需要将蛋白糊打至硬性发泡为止，如果打发的程度不够，蛋糕就会膨胀的更大，从而在烘烤的时候出现蘑菇顶。硬性发泡的标准是将打蛋器提起的时候，蛋白糊不会拉起长丝，而是有短小直立的尖角。这种程度就不要继续打老，如果打老了一样会影响它的制作。

三、温度有点高
制作戚风蛋糕，烘烤的温度也很关键，如果温度太高，戚风蛋糕的表皮会先成形，里面还是液体的状态，等到里面烤熟后就会膨胀出现蘑菇顶。通常在烘烤前，先要给烤箱预热，温度保持在180℃左右，然后将准备好的面糊模具放入其中，温度调到150℃左右，烘烤50分钟即可。出炉后要先从40厘米高的地方摔一下，再将它倒扣过来。
